Příručka pro výčepníky 1983, Jaroslav Hospr

Ilustrace černobílé celostránkové, foto černobílé celostránkové, nákresy černobílé celostránkové, tabulky černobílé celostránkové a v textu. více

---

100 a 1 zeleninových jídel 1982, Jaroslav Zahálka

Zajímavé zeleninové recepty z domova i ciziny. více

---

100 a 1 sýrových jídel 1982, Marie Studená

Recepty se sýry : studené předkrmy, pomazánky, polévky, hlavní jídla, teplé večeře, toasty, moučníky ze sýrů a tvarohu apod. více

---

Příručka pro výčepníky 1979, Jaroslav Hospr

Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepován... více

---