Pavla Dušková
autor obálek
2 knih
Obsah: Historie kamzičí zvěře v Jeseníkách, Vysazení na panství Řádu německých rytířů, Vysazení na panství arcibiskupství vratislavského, Další vývoj kamzíků ve volné přírodě, Vývoj jarních kmenových stavů, odlovu, odchy... více
Mléko, mléčné výrobky a máslo 1965, Jiří Daněk
Kapitoly: Nový způsob hodnocení jakosti mlékárenských výrobků, Odborné názvosloví, Mléko, Smetana, Mléčné kysané výrobky tekuté a podmáslí, Kakaové mléko, Mléčné koktaily, Jogurty, Tvarohy, Sýry, Měkké sýry, Tvrdé sýry, ... více