Normy jídel v závodních jídelnách vydání
kolektiv autorů
https://www.databazeknih.cz/img/books/44_/449621/bmid_normy-jidel-v-zavodnich-jidelnach-lv6-449621.jpg
5
1
1
Druhé doplněné vydání rozšířeného a upraveného souboru základních norem jídel pro závodní jídelny. Nový soubor je doplněn o dalších 176 jídel a některé normy jídel jsou upraveny podle připomínek z praxe. Účelem uspořádání základních norem jídel umožní pracovníkům závodních jídelen zvyšovat úroveň závodního stravování.... celý text
Vydání (1)
Normy jídel v závodních jídelnách
1956,
Ministerstvo vnitřního obchodu
