Výroba nápojů z ovoce | bazar

Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Praktická příručka informuje o výrobě různých druhů nápojů z běžného domácího ovoce. Seznamuje s technologickým postupem a potřebným zařízením pro výrobu ovocných nezkvašených šťáv a moštů, ovocných sirupů, vín, destilátů a lihovin. Při výkladu přihlíží k zachování nutriční a biologické hodnoty, k senzorickým vlastnostem nápojů a k hygienickým požadavkům při výrobě.... celý text

Literatura naučná Kuchařky

Vydáno: 1975 , SNTL - Státní nakladatelství technické literatury
více info...

Výroba nápojů z ovoce bazar

Jiří Uher , kolektiv autorů

Literatura naučná Kuchařky

Bazar (1)

Další zajímavé inzeráty v bazaru z kategorie Kuchařky

Štítky knihy

Autoři knihy