Celostátní přehlídky sýrů 2004

Nehodnoceno
Celostátní přehlídky sýrů 2004
https://www.databazeknih.cz/img/books/44_/444051/bmid_celostatni-prehlidky-syru-2004-iiR-444051.png 0 0 0
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Sborník k celostátní přehlídce sýrů. Obsahuje články na téma těkavých látek sýra s bílou plísních a jejich změn během zrání, indukce biosyntesy nisinu u transkonjugovaných kmenů Lactococcus lactis a jiné.

Literatura česká Zemědělství
Vydáno: , Česká společnost chemická, Odborná skupina pro potravinářskou a agrikulturní chemii
více info...

Komentáře 0

Recenze 0

Hvězdičky 0

Tempo & emoce

Přidat komentář