-

Kuchařka rybářské kuchyně podobné

Kuchařka rybářské kuchyně
https://www.databazeknih.cz/img/books/23_/237668/bmid_kucharka-rybarske-kuchyne-237668.jpeg 4 3 3

Kniha obsahuje přehledy mořských a sladkovodních ryb, přehled vlastností a nutriční hodnoty masa, druhy zpracování a konzervace. Způsoby úprav od polévek, předkrmů, příloh, hlavních chodů. Cca 250 receptů. Celostránkové barevné přílohy - křída, velký formát

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , Amlyn
Originální název:

sladkovodní a mořské ryby


více info...

Podobné knihy (11)

Rybí kuchyně Rybí kuchyně Jindřich Vaňha

Rybí kuchařka legendárního Jindřicha Vaňhy, předválečného majitele známé rybí restaurace na Václavském náměstí a mnoha rybáren v Čechách a na Moravě. 4. vydání více


Velká rybí kuchařka(677 receptů) Velká rybí kuchařka(677 receptů) Kateřina Sabóvá

Kniha plná vynikajících receptů na pochoutky z rybího masa. více


Italská rybí kuchařka Italská rybí kuchařka Gian Franco Romagnoli

„Italové mají stovky způsobů přípravy ryb a plodů moře,“ říkají Margaret a Franco Romagnoli a dokazují to na množství neodolatelných receptech, na předkrmy, saláty, pizzy, omáčky a různé způsoby přípravy ryb, a to vše ve... více


Ryby v kuchyni Ryby v kuchyni Milan Pohunek

Kniha plná receptů jak upravit ryby. více


Bezmasá a rybí kuchyně Bezmasá a rybí kuchyně Václav Soukup

Příruční kuchařská kniha pro menší i větší domácnosti. recepty i návody jsou rozděleny do sedmnácti kapitol dle druhů jídel - od předkrmů, polévek hlavních jidel až po saláty, zákusky a dezerty. Autor do receptů shrnul s... více


Velký rybí receptář Velký rybí receptář Miloš Štěpnička

Ve Velkém rybím receptáři podává autor ucelený přehled o rybí kuchyni. Činí tak se svým osobitým humorem a velmi zasvěceně. Kniha se tak stala ojedinělým souborem, v němž vedle zajímavých receptů nechybí mnoho rad a návo... více


Nový velký rybí receptář Miloše Štěpničky Nový velký rybí receptář Miloše Štěpničky Miloš Štěpnička

Miloš Štěpnička se věnuje rybí gastronomii celý život. A k tomu má i dar poutavě přenést své zkušenosti na papír a předávat je tak dál. Vydal několik rybích kuchařek, vystupoval v televizi, léta provozoval věhlasnou rybá... více


Vaříme ryby v Norsku s Milošem Štěpničkou Vaříme ryby v Norsku s Milošem Štěpničkou Miloš Štěpnička

Praktická publikace nejen pro milovníky rybolovu v Norsku od našeho předního odborníka Miloše Štěpničky. Autor radí, co bychom si měli vézt s sebou na rybolov do Norska, seznamuje se základní kuchyňskou úpravou ryb a dal... více


Ryba v kuchyni Ryba v kuchyni Milan Pohunek

Na 400 nejrůznějších předpisů k přípravě rybích polévek a studených i teplých pokrmů z ryb je doplněno stručným poučením o jednotlivých druzích ryb i vlastnostech a hodnotě rybího masa. Kromě toho jsou tu i pokyny a rady... více


Ryba na tanieri celý rok Ryba na tanieri celý rok Eduard Balážik

V prvom vydaní knihy sme v úvode vyslovili nádej, že prostredníctvom asi 700 receptov rybích jedál obohatíme každodenný jedálny lístok aj tých najnáročnejších labužníkov. Ak sa tak skutočne stalo a naučili sme našich str... více

Štítky knihy

ryby rybí recepty

Autorovy další knížky

Jan Brzák
česká, 1931
1994  80%Kuchařka rybářské kuchyně
1993  80%Česká kuchařka