Udíme ryby s Milošem Štěpničkou podobné
Miloš Štěpnička
https://www.databazeknih.cz/img/books/13_/138579/bmid_udime-ryby-s-milosem-stepnickou.png
5
1
1
Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb a mnoho dalších zajímavostí....... celý text
Podobné knihy (1)
Kuchařka rybářské kuchyně
Jan Brzák
Kniha obsahuje přehledy mořských a sladkovodních ryb, přehled vlastností a nutriční hodnoty masa, druhy zpracování a konzervace. Způsoby úprav od polévek, předkrmů, příloh, hlavních chodů. Cca 250 receptů. Celostránkové... více
Štítky knihy
ryby příručky kuchařské recepty uzení masa a ryb udírny rybí recepty rybí maso
Autorovy další knížky
| 2009 |  Rybí receptář Miloše Štěpničky |
| 2004 | Česká kuchařka podle Miloše Štěpničky |
| 2003 | Velký rybí receptář |
| 2002 |  Kuchařka – Ryby pro slavnostní příležitosti |
| 2012 | Udíme ryby s Milošem Štěpničkou |