12 kroků AA Dvanáct kroků AA je řada zásad duchovní povahy, které v případě, že se uskutečňují jako způsob života, mohou potlačit posedlost pitím a umožnit trpícímu stát se znovu šťastným a užitečným plnohodnotným člově... více
Hledání ztraceného piva 2016, Martin Jarošek
Pivo na nejvyšších příčkách hierarchie hodnot. Piva jako světový názor. Vize současného světa skrz optiku výčepního skla. Hledání ztraceného piva není žánrově vyhrazenou knihou. Je to literatura faktu, beletrie, průvodce... více
NEAD 98 - nealkoholové drogy 1998 1999, Michal Miovský
Výsledky výzkumné studie zaměřené na jihomoravský region, která na základě odpovědi mladistvých respondentů mapuje zkušenosti školáků s drogou, jejich dostupnost a souvislost užívání alkoholu a přestup k nealkoholovým dr... více
1001 receptur cocktailů 2014, Miloš Tretter
Velmi zajímavá publikace pro profesionální barmany, ale i laiky, slouží jako praktický manuál. Jde o přehledně řazenou příručku coctailů, kterou by měl mít po ruce každý barman. Zaujme především obsahem, jednoduchostí ve... více
Kocovina a jak na ní 2004, Tomáš Stejskal
Pokud čtete tuto knížku, nejspíš to znáte: podivný, cizí, dunivý pocit, v hlavě tupá bolest, svět se točí, žaludek na vodě, v puse jako v polepšovně prostě kocovina. Kniha je určena všem, kteří si na otázku pít, či nepít... více
Opilci, falešní hráči a mlsní žrouti, aneb, Ze života našich předků 2008, Pavel Toufar
Také naši předkové holdovali všelijakým radovánkám, nad kterými doboví mravokárci lomili rukama a psali o nich odsuzující texty. Svědčí o tom zápisky z knihy pijáckého bratrstva Petra Voka z Rožmberka, ale i četné záznam... více
Calvados po lopatě - Návod na výrobu jablečného destilátu 2011, Radek Wagner
Autor formou praktických rad srozumitelně vysvětluje postup výroby jablečné pálenky od sběru jablek, moštování jablečné šťávy, kvašení, vlastního pálení, úpravy macerátu, ředění, filtrování, zrání až po degustaci amatérs... více
Kompletní encyklopedie piva 2004, Berry Verhoef
Pivo patří k nejstarším nápojům na světě. Přestože by se na první pohled mohla kultura piva zdát méně bohatá než kultura vína, vyrábí se na světě opravdu pestrá škála piv. Pěnivý mok má dnes početnou základnu příznivců, ... více
Konzervování v domácnosti 2001, Jaroslav Balaštík
Návody k přípravě a uchoání zdravých výrobků ze zahrady. Kniha poskytuje potřebné informace a návody ke konzervování, zmrazování a uskladnění potravin, především ovoce a zeleniny. Je určena pro domácnosti, zahrádkáře, v... více
Děláme si sami pivo, víno, medovinu, cider, šumivé nápoje a další unikátní speciality 2017, Nick Moyle
Dva žízniví kamarádi, zahradníci Nick Moyle a Richard Hood, uskutečňují revoluci v domácí výrobě alkoholu. Autorská dvojice vás přesvědčí, že vyrábět si vlastní alkoholické nápoje může být překvapivě rychlé, snadné a nen... více
Jak vypálit lepší slivovici 2015, Jaroslav Balaštík
Kniha Jak vypálit lepší slivovici byla vydána ku příležitosti Muzea lidových pálenic ve Vlčnově. více
Pálenka ... a jej výroba 2002, Mikuláš Rosol
Pálenky sa vyrábali, vyrábajú a aj naďalej budú a preto je veľmi dôležité, aby sa vyrábali čo najkvalitnejšie. Kvalitu pálenky určuje predovšetkým vyvážený obsah chuťových a aromatických látok. Požívanie alkoholických ná... více
Terminologický slovník z oblasti alkoholu a drog 2000, kolektiv autorů
Slovník pro odbornou veřejnost uvádí soubor definic a termínů, týkajících se alkoholu, tabáku a dalších drog, které mohou být užitečné pro kliniky, poskytovatele péče, výzkumné pracovníky a další, kteří se zajímají o tut... více
Kniha vydaná ke 111. výročí založení společnosti RUDOLF JELÍNEK a.s., popisuje nejen dějiny známé vizovické likérky. Je to široce pojaté vyprávění o lidech, kteří se ovocnářství a palírenství ve Vizovicích a na Valašsku ... více
Úvodem První kroky Kde začít? Trochu historie Současnost Skotské doteky v naší historii Historie whisky Whisky u nás Co je vlastně whisky? Suroviny pro výrobu whisky Voda Obiloviny Ječmen Pšenice Kukuřice ... více
Mezi cíle knihy PhDr. Václava Budinského patří zdůraznit nesmírně pozitivní roli alkoholických nápojů v životě člověka a nastínit jejich historické, společenské, kulturní, zdravotní, psychologické, sociologické i ekonomi... více
Tato knížka chce nejen informovat veřejnost, jaké ovoce a jakým způsobem zpracovávat, ale i čeho se v jednotlivých technologiích vyvarovat, případně jak některé chyby napravit. více
Tajemství výroby. Historie, rozdělení a základní složky alkoholických nápojů, základní výrobní postupy a receptury. Slovníček odborných výrazů, rejstřík. 6 barevných fotografií. více
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Monografie Alkohol a játra autorského kolektivu J. Ehrmann Jr., P. Schneiderka, J. Ehrmann je určená široké obci čtenářů, zejména však studentům lékařských fakult a zvláště pak postgraduálnímu vzdělávaní v oborech vnitřn... více