Studie spojuje enologický discurs s historiografickým a sleduje pojem teroir, historii moravského vinařství od třicetileté války do znárodnění, kdy analyzuje procesy zeselštění a zpřesňování původu. Rekonstruuuje histori... více
Velké Bílovice - město v kraji vinohradů 2016, kolektiv autorů
Snahou autorů bylo popsat a přiblížit významná místa a události ve Velkých Bílovicích jak písemnou, tak obrazovou formou. Cílem bylo vytvořit knihu, ve které jsou Velké Bílovice představeny nejen v jejich současné podob... více
Výhon a jeho proměny v tisíciletí: historie krajiny, vinohradnictví a zemědělství na Královské hoře Výhon 2019, Jan Baltus
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Tradiční vinařství na Moravě 1974, Václav Frolec
Národopisná práce shrnuje výsledky komplexního výzkumu vinařství na Moravě v jeho tradičních i novějších (sedmdesátá léta 20.století) formách. Vychází z přírodních a historických podmínek, podává charakteristiku typický... více
Hrozny z mé vinice 1983, Gaston Baissette
August Fauberge by mohl být spokojen: před sto lety byli jeho předkové bezzemci, ale postupem času se rodina vzmohla, mají své vinice, kus pole, stádo hovězího dobytka, háj olivovníků, prostorné stavení, pěstují bource m... více
Právo moravských vinohradnických hor v kontextu střední Evropy, část I. 2020, Jiří Libor Bílý
Kniha mapuje vývoj horenského práva v kontextu vývoje úpravy vinohradnických poměrů ve střední Evropě, v první části definuje horenské právo a syntézu všech dochovaných horenských řádů na Moravě, jejich lokální redakce a... více
Víno v prameňoch 2018, kolektiv autorů
Je to kniha o víne, o jeho úlohe v starovekom svete, jeho ceste na naše územie, o spôsoboch pestovania viniča a dorábaní vína. O tom, akú hodnotu malo pre panovníka, mešťana či prostého človeka aj o tom, ako ovplyvnilo o... více
Právo moravských vinohradnických hor v kontextu střední Evropy, část II. 2020, Jiří Libor Bílý
Publikace ve své druhé části analyzuje horenské právo, jeho atributy a příbuzné horenské předpisy, pracovní řády a podává obraz horenských svobod coby specifického prvku feudálních privilegií. Pozornost věnuje též podobá... více
Dějiny vinařství na Moravě: Sborník příspěvků z konference, uspořádané ve dnech 16.-17. září 2004 ve Slavkově u Brna 2005, Kateřina Smutná
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Vinařovo slovo zní... – Víno a vinařství v českých zemích po roce 1800 2012, Lukáš Snopek
Sborník příspěvků z konference konané v Mělníce 5. a 6. května 2010. více
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Velký atlas francouzských vinohradů představuje všech 18 francouzských vinařských oblastí, popisuje více než 450 appellations d´origine a uvádí přes 4 000 obcí, jichž se to týká. Toto dílo, sepsané kolem pojmu „terroir“,... více
Obsah: Postavenie a úlohy ovocinárstva a vinohradníctva v národnom hospodárstve, Súčasný stav ovocinárstva a vinohradníctva v ČSSR a ich miesto v národnom hospodárstve, Hlavné smery rozvoja ovocinárstva a vinohradníctva ... více
Výskum a stav poznania dejín vinohradníctva je v súčasnosti na veľmi dobrej úrovni, ale stále existujú témy, ktoré sa doposiaľ nedočkali hlbšieho spracovania. Autor si preto zobral na „mušku“ malokarpatské vinohradnícke ... více
Schválilo Ministerstvo školstva SSR 17. januára 1980 ako vysokoškolskú príručku. Autori: Prof. Ing. Alojz Vereš, DrSc. - vedúci autorského kolektivu, Ing. Anton Valachovič, CSc., Ing. Ferdinand Polakovič, CSc. Il... více
Kniha, určená zejména drobným pěstitelům révy vinné, seznamuje v první - pěstitelské části čtenáře s biologií a nároky révy vinné, uvádí podnože a pěstované kultivary, podává návod na založení vinice, informuje o způsobe... více
Belvedere, dedinka v toskánskych kopcoch, zažíva vzrušenie: Charles Bingley prichádza z Anglicka, aby sa ujal svojho dedičstva, panstva Mirabelky. Táto správa rozpúta vlnu nadšenia medzi potenciálnymi svokrami, ktoré sa ... více
Na svete je nová kniha o Veľkom Krtíši. Mesto na nej spolupracovalo s Veľkokrtíšskou vínnou cestou, keďže v meste a jeho okolí je množstvo kvalitných vín a šikovných vinárov. „O podzemné bohatstvo sme už prišli. Ale to, ... více
Kapitoly: Stručne z histórie a súčasnosti vinohradníctva a vinárstva v ČSSR, Zriadenie a poslanie ústavu, Organizačná štruktúra a začlenenie hospodársko-technických pracovníkov-Úsek riaditeľa ústavu, Úsek námestníka pre ... více