Petr Koukolíček životopis
česká
Životopis
Petr Koukolíček - kuchař i když se s ním setkáte spíše jako experimentálním nebo snad molekulárním kuchařem, který připravuje doslova avantgardní pokrmy a nápoje.
Od roku 1996 prošel několik významých pražských hotelů a restaurací, spolupracoval s několika "zapálenými" kuchaři. V současné době je Petr spoluvlastník gastronomické společnosti MANIHI s.r.o. zabývající se jak běžným jídlem tak i exotickými pokrmy, avantgardní kuchyní a molekulární kuchyní. Dále provozuje bistro a obchodu s delikatesami. Je také distributor vlastní značky ingrediencí pro molekulární kuchyni – Molecular base.
(zdroj životopisu: http://www.petrkoukolicek.cz/)
Ocenění
Autor (zde) zatím nemá žádné hodnocení.
Petr Koukolíček - knihy
| 2015 |
 Molekulární gastronomie |
Žánry autora
Štítky z knih
Koukolíček je 0x v oblíbených.
Osobní web autora