Biochemie - doplněk učiva chemie pro 2. ročník středních zdravotnických škol vydání

TEORETICKÁ ČÁST 1. Úvod 2. Obecné principy přeměny látek 3. Přeměny a vzájemné přeměny základních živin 4. Buněčné membrány, jejich chemické složení, uspořádání a vlastnosti 5. Biochemické funkce buněčného jádra, dělení buněk a syntéza bílkovin 6. Biochemické zvláštnosti některých specializovaných buněk - vztah jejich struktury k funkci 7. Principy regulace činnosti živých objektů (včetně člověka) na molekulové úrovni PRAKTICKÁ ČÁST - CVIČENÍ 1. Odměřování kapalin, ředění roztoků 2. Měření a výpočty pH, pufry 3. Neutralizační titrace 4. Oxidace - redukce 5. Esterifikace a zmýdelnění 6. Reakce sacharidů 7. Reakce aminokyselin a bílkovin, vysolování, denaturace 8. Vyšetření moči indikátorovými papírky 9. Ekologicky nebezpečné látky - analýza vody 10. Toxikologická vyšetření - průkaz barbiturátů, salicylátů 11. Analýza biologického materiálu ,,suchou chemií"... celý text