Pivo & cukr vydání
Daniel Froněk , Pavel Jákl , Milan Starec

Jak jsem potkal fabriku série
1. díl >
Publikace připomíná zbořené pivovary a cukrovary po roce 1945. Neklade si z cíl komplexně zmapovat zcela všechny zbourané pivovary a cukrovary, nýbrž se soustředí na podniky, jež byly ve větší míře ovlivněny přestavbou po druhé polovině 19. století.
Vydání dle jazyka (1)

Pivo & cukr
2011,
České vysoké učení technické. Fakulta jaderná a fyzikálně inženýrská