Technika uchování potravin vydání
kolektiv autorů
Nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/24_/247282/mid_technika-uchovani-potravin-VB7-247282.png
0
0
0
Praktická příručka informuje o různých možnostech úpravy potravin pro dlouhodobé skladování v domácnosti a současně seznamuje s racionálními metodami zpracování potravin, aby nedocházelo k jejich znehodnocování. Popisuje rozmanité způsoby konzervace ovoce, zeleniny, hub, masa, i správné ošetřování mléka, mléčných výrobků, jedlých tuků, vajec apod.... celý text
Vydání (1)
Technika uchování potravin
1977,
SNTL - Státní nakladatelství technické literatury
