Výroba, nákup a zvyšování jakosti mléka diskuze

https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/290401/bmid_vyroba-nakup-a-zvysovani-jakosti-ml-jiu-290401.jpg 0 0 0

Publikace je zaměřena především na zvyšování jakosti nakupovaného mléka. Podává informace o jakostních požadavcích na mléko, rozebírá jednotlivé faktory ovlivňující jakost a složení mléka a podává praktické návody ke zvyšování jakosti mléka.