Biofyzikální chemie hodnocení

Publikace uvádí do nového oboru vznikajícího na rozhraní fyzikální chemie, biochemie a biofyziky. V pěti kapitolách vymezuje obor biofyzikální chemie a její vztah k příbuzným vědám a probírá prostorovou stavbu biopolymerů, rovnováhy a transportní jevy v roztocích elektrolytů a biopolymerů, termodynamiku biofyzikálně chemických přeměn a kinetiku biochemických přeměn.... celý text