Náuka o tovare pre 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl bazar

Kapitoly: Potravinársky tovar-Zelenina a huby, Ovocie a výrobky z ovocia, Mäsové výrobky a konzervy, Rastlinné tuky a oleje, Víno, Lieh a liehoviny, Slad a pivo, Nealkoholické nápoje, Ocot, soľ a horčica, Korenie, Polievkové prípravky a kypriace prostriedky, Výrobky studenej kuchyne. Rozličný tovar-Elektrotechnický tovar, Drogistický tovar, Stavebný materiál. Druhé vydanie. Cena knihy v čase vydania: 9,20 Kčs.... celý text