BioAbecedář Hanky Zemanové
Hana Zemanová
https://www.databazeknih.cz/img/books/47_/47800/bioabecedar-hanky-zemanove-47800.jpg
5
87
87
BioAbecedář je nová kniha autorky bestselleru Biokuchařky Hanky Zemanové, které se prodalo přes 23 000 ks a která zvítězila v soutěži Nejlepší kuchařská kniha roku 2006. Knihu tvoří čtyři části: Praktický průvodce nakupováním je rozdělen do tematických celků. Obsahuje obecná pravidla, jak umět rozpoznat potraviny vysoké kvality, konkrétní doporučení na určité výrobky a odpovědi na mnohá kontroverzní témata. Encyklopedická část obsahuje přehled vybraných biopotravin na trhu. Cílem je naučit spotřebitele využívat jich častěji při vaření. Součástí jsou i konkrétní tipy na určité výrobky a možnosti, kde je nakoupit. Praktická receptová část obsahuje přes 60 skvělých receptů. Jejich funkčnost nechala Hanka několikrát vyzkoušet zástupce laické i odborné veřejnosti. Všechny recepty jsou nafoceny, což zvyšuje atraktivitu knihy. V přehledu použitých surovin Hanka dává tipy na konkrétní produkty a možnosti, kde se dají nakoupit. Část plná eko- a biokontaktů je samostatnou informační přílohou, obsahující užitečnou reklamu, důležité kontakty, tipy na zajímavé knihy, informační zdroje, odkazy na výzkumy apod.... celý text
Přidat komentář
Kniha je nádherně zpracovaná ,plná inspirací jak změnit jídelníček. Někdy i v jednoduchosti je krása ..Každý si tam najde svoje místo cosi s této knihy vezme...
Neuvěřitelně poctivě zpracovaná kniha s množstvím zajímavých faktů. Je vidět, že si s ní autorka dala práci.
Boží, boží, boží, opravdu pecka. Jednoduše stručně vysvětleny jednotlivé suroviny, potraviny, co tělu dávají, jaký je rozdíl v různých druzích, odkud pocházejí. Konečně jako laik jsem začala i chápat, jaký je třeba rozdíl v kváskovém chlebu, co se peče klasickým způsobem a co se prodává v pekárnách, atak dále. Koho toho téma zajímá, chce rozumět tomu, co jí, vřele doporučuji. A super tečka jsou moc fajn recepty, jednoduché, zdravé a chutné.
Jedna z top knizek v me knihovne. Stovky zajimavych informaci z oblasti stravovani a zdravi, desitky uzasnych receptu, k mnohym z nich se opakovane vracim.
Kvalitními informacemi nabitá kniha, která se hodí do knihovny každého, kdo má zájem o (nejen bio) zdravé stravování. Zakončená skvělými inspirativními recepty.
Knihu jsem si půjčil od kolegyně, je překvapivě dobrá, žádná biodogmata, jak jsem se obával, ale jasné vysvětlení, proč je konkrétní surovina lepší v biokvalitě. U jednotlivých kapitol autorka nechává zaznít obě varianty (např. mléko, je tělu prospěšné nebo ne?) podpořené výzkumy a názory odborníku, avšak nechává na čtenáři, aby si sám vybral, čemu věří a dá přednost. Za mně 10 hvězdiček z 5 :-) navíc se mi hodí do čtenářské výzvy - čtení o jídle.
Byla jsem z něj velmi nadšená, určitě si jej pořídím domů, je to velice dobrý průvodce, a většina receptů je veganských. Moc doporučuji.
Trvalo mi hodně dlouho než jsem si knihu koupila....ale rozhodně stojí za to...Přehled potravin, vysvětlení proč je co dobré, pro koho je to dobré a pro koho ne...obohaceno recepty...jdu si pro Biokuchařku :)
Abecední seznam všech možných bylinek, koření a potravin zdravé výživy doplněný o recepty a fotografie. Příjemné zpracování kuchařky.
Skvělá kniha, ke které se velmi ráda vracím pro inspiraci či připomenutí si informací.
mam v knižnici už dlhšie a často si v nej listujem a hladam informacie ..... je to krásna práca
Hanka Zemanová si s touhle knížkou dala opravdu práci a je to na ní hrozně znát. Jakožto vyživová poradkyně jsem přečetla spoustu knížek o "zdravém životním stylu", žádná z nich mě ale neoslovila tak jako právě tahle. Moc ji doporučuji všem, kteří se o výživu jakkoliv zajímají. Určitě to není typ knihy, kterou přečtěte a odložíte :)
Z této knihy jsem nadšená. Samozřejmě..člověk nemusí se vším na 100% souhlasit, ale jako zdroj zajímavých informací, tipy na vynikající recepty a nádherně udělaná kniha oku lahodící rozhodně skvělá! Kdo se zajímá o to, co do sebe dostává, pak určitě nahlédněte a zamilujete se :)
Od té doby, co jsem si tuto knihu pořídila, se k ní stále vracím. Nejen, že zkouším další a další recepty, ale čtu si o jednotlivých potravinách, osvěžuji si již získané znalosti atakdále atakdále. Myslím, že se do ní budu dívat ještě za mnoho let a pořád tam budu nacházet informace, které jsem předtím přehlídla.
Nejdříve jsem si ji půjčila z knihovny, ale později jsem dospěla k názoru, že tak skvělou knihu prostě doma musím mít! Je plná informací a receptů. Není to kniha, kterou si přečtu a odložím. K této knize se člověk pořád vrací. Super! :-)
Ǔžasné, skvělé, srozumitelné, přehledné! A probudilo to ve mně tolik chuti k vyzkoušení nových potravin. A výjimečně mi ani ta užitečná reklama nevadila.=)
Štítky knihy
bioprodukty, bioprodukce biokuchařka
Autorovy další knížky
| 2010 |  BioAbecedář Hanky Zemanové |
| 2021 | Rytmus roku s Hankou Zemanovou |
| 2009 | Biokuchařka Hanky Zemanové |
| 2016 | Nová biokuchařka Hanky Zemanové |
| 2011 | Pohádky pro kulíšky |
V knize najdete praktické rady i obecné info k různým srovinám a potravinám. Od mouky, přes oves, obiloviny, luštěniny či semínka až pod ořechy či sladila. V třetí části jsou park recepty především z těchto surovin