Houby jako elixír života
Anna Lepšová
https://www.databazeknih.cz/img/books/19_/195156/houby-jako-elixir-zivota-195156.jpg
5
1
1
První vydání knihy Zázračná houba? Hlíva ústřičná mělo mimořádný ohlas, a tak autorka Anna Lepšová, známá mykoložka, připravila další knihu o houbách. Obsah prvního svazku aktualizuje a rozšiřuje: navíc mj. nabízí návody na pěstování dalších dřevokazných hub. Zmiňuje se též o pěstování houby tajemného názvu shii-take (houževnatce jedlého), se kterou mají už dva tisíce let ty nejlepší zkušenosti Japonci. Pěstování vlastních hub podle autorčiných návodů nebude pro ty, kdo se do toho pustí, pouze zdrojem chutného a výživově hodnotného jídla a léčivých prostředků, ale dovede je i k porozumění tajemného života hub a přírody.... celý text
Přidat komentář
Houby jako elixír života
Autorčino okouzlení hlívou prozrazuje nejen objem informací, hlavně však vykřičníky za zvláštnostmi, kterých se houba dopouští, i třeba výraz "mláďátka", píše-li o hlívých výtrusech, jež jsou mimochodem aktivně vymršťovány. (málem jsem taky udělala vykřičník) Co jsem netušila je, že je to masožravka. (tady by to chtělo aspoň tři !) Jak to hlíva dělá, že osídlí živý strom, jsem četla několikrát; nadšením, ne proto, že by snad něco bylo vyjádřeno nesrozumitelně. Hlíva nám může pomoci se zamořením prostředí PCB, s hubnutím (obsahuje látky, které způsobují odmítání potravy teplokrevnými živočichy), výživou, cholesterolem a tak dále. Záleží i na tom, s jakou časovou prodlevou mezi sklizní a použitím se k nám hlíva dostane. Když tohle víte, možná vás začne zajímat, jak se houbové elixíry života pěstují. Základní informace/návody kniha obsahuje pro hlívu (už jsme kdysi zkoušeli) a houževnatce. Za mě perfektní praktické počteníčko.