Jídlo nás spojuje
kolektiv autorů
https://www.databazeknih.cz/img/books/51_/514136/bmid_jidlo-nas-spojuje-tu5-514136.jpg
3
1
1
Pokaždé, když otevřeme ledničku, stáváme se součástí globálního potravinového systému, který propojuje lidi ze severní a jižní polokoule, ovlivňuje ekosystémy a klimatickou změnu a také zásadně ovlivňuje to, jak lidé žijí. Platí to i naopak - lidé svým spotřebním chováním ovlivňují, jak tento systém bude fungovat a jaké dopady bude mít na naši planetu. A tento systém dnes zdaleka nefunguje bez problémů.... celý text
Přidat komentář
"Cestou je podporovat takové ekonomické aktivity, kterým nejde jen o maximalizaci zisku, ale i o společenský prospěch. Jinými slovy o lidi a přírodu." Mne z takýchto vyjadrení vyplýva, ako keby hovorili, že sa máme starať o prírodu pre svoj vlastný prospech a nie pre ňu samotnú. Sú to nešťastné formulácie. V skratke, je to antropocentrická intersekcionálna feministická brožúrka so základnými informáciami o výrobe a transporte jedla a tiež o jeho plytvaní.