Nástin dějin průmyslu cukrovarnického v Čechách: Období první 1787-1830
Karel Cyril Neumann
https://www.databazeknih.cz/img/books/45_/453215/nastin-dejin-prumyslu-cukrovarnicke-PlI-.jpg
5
1
1
Počátky pěstování cukrové řepy za účelem výroby cukru, postupný vývoj a vzestup tohoto průmyslu s náležitými statistikami a pohledem na jeho osobnosti do roku 1830.
Přidat komentář
Autorovy další knížky
| 1891 |  Nástin dějin průmyslu cukrovarnického v Čechách: Období první 1787-1830 |
| 1895 |  Seznam účastníků výstavy cukrovarnické, kterou ve zvláštním pavilonu na Národopisné výstavě československé v Praze 1895 uspořádal |
Jeden z vůbec prvních autorů, který se rozhodl zmapovat historii cukrovarnictví na našem území. I přes nedostatek literárních pramenů se mu podařilo podat velmi kvalitní nástin historie cukrovarnictví a díky spolupráci se Zemědělskou radou pro království České, práci podložil širokou škálou archivních pramenů. Určitě by měl publikaci přečíst každý, kdo se jen trošku zajímá o naše ,, bílé zlato".