Nový atlas húb do vrecka
Pavol Škubla
https://www.databazeknih.cz/img/books/63_/63478/novy-atlas-hub-do-vrecka-63478.jpg
5
2
2
Ako huby rozoznávať, zbierať, konzumovať a neotráviť sa. Opisy a fotografie 232 jedlých a jedovatých húb.
Přidat komentář
Štítky knihy
Autorovy další knížky
| 2003 |  Houby - česká encyklopedie |
| 2003 | Nový atlas hub do kapsy |
| 2007 | Veľký atlas húb |
| 1989 | Tajomné huby |
| 1993 | Kapesní atlas hub |
Neoceniteľný spoločník cestou lesom. Z vreckových brožovaných atlasov asi najlepšie prispôsobený hubám, ktoré možno nájsť v karpatských slovenských horách, luhoch a hájoch.
Kopa zaujímavých pridaných informácií. Vďaka tejto knihe sa napríklad roky v jedle vyhýbam pečiarkam (šampiňónom) - asi najpoužívanejším reštauračným hubám v Európe. Autor o nich píše píše: "Dlho sa pokladala za veľmi chutnú jedlú hubu, ako väčšina pečiarok. najnovšie výskumy však ukázali, že všetky pečiarky obsahujú agaritín, ktorý má karcinogénne a mutagénne účinky, a preto nijakú pečiarku nemožno odporučiť na konzumáciu."