Péťa Vařič aneb Snadné etudy pro hrnec s pokličkou a obě ruce levé
Petr Hora (p)
Péťu Vařiče si vymysleli v Mladém světě. Kurs elementárního vaření a jiných domácích i venkovních úkonů se pod názvem Hrnečku vař! objevoval na jeho stránkách po celý rok. A měl úspěch. Ohromný. Petr Hora totiž nevidí vaření jako fádní, každodenní a sisyfoskou práci. Pro něho je to radost, hra, zábava, jediný žánr umění přístupný komukoli. Kuchyň se mění v ateliér umělce, kuchař se stává tvůrcem. Péťa seznamuje čtenáře se základními kuchařskými hmaty, triky a postupy, vaří s nimi v zimě i v létě, doma i v přírodě, jednoduše i složitě. Vydatně mu v tom pomáhá Stanislav Holý svými obrázky. Výsledkem je tahle knížka.... celý text
Přidat komentář
Pamatuju si, když jsem četla MS a vaření od Péťy Vařiče. Koupila jsem si tuto knížku a moc ráda jsem jí četla a někdy z ní i vařila.
V době mých studií byl časopis Mladý svět mezi studenty velmi oblíbený a tedy i v něm na pokračování vycházející kapitoly budoucí kuchařky. Já jsem si je, asi jako mnoho jiných, dokonce vystřihovala. Proto i vydání celé knihy se setkalo mezi mladými lidmi s velkým nadšením. Knihu jsem pro inspiraci otevírala i v době, kdy už jsem dávno nebyla studentka, ale měla jsem vlastní domácnost-z nostalgie, ale i pro radu. Na rozdíl od současnosti byl tenhle typ kuchařské knihy ve své době dost neobvyklým nápadem. A protože v mé knihovně přečkala všechna stěhování, otevřela jsem ji i dnes po 38mi letech a Péťa Vařič mě baví stále.
Už je to hodně dávno, co jsem tuhle knížku četla. Dost jsem pak ale podle ní vařila.
Tahle kniha mne na vejšce "jistila", ale naštěstí jsem ji moc nepotřeboval. (:-)
Moje naprosto nejoblíbenější sbírka receptů z dob studentských a posléze i novomanželských, kdy to s mým kulinářským uměním ještě nebylo nic moc... i teď, po mnoha letech, si v ní ráda jen tak z nostalgie zalistuju...
Zajímavé návody a finty nejen do kuchyně. Máma je z toho urvaná a leccos už se v životě hodilo i mně.
Autorovy další knížky
| 1985 |  Toulky českou minulostí 1 |
| 1991 | Toulky českou minulostí 2 |
| 2012 | Toulky českou minulostí 13 |
| 1979 | Péťa Vařič aneb Snadné etudy pro hrnec s pokličkou a obě ruce levé |
| 1995 | Toulky českou minulostí 4 |
Jeden exemplar som komusi pozicala a nevratil sa mi, druhy som k mojej velkej radosti kupila kdesi v antikvariate :-)
Tiez sme podla nej sem tam varili
Do dnesneho dna obcas robievame a okuzlujeme nasich hosti na ranajky: vajce natvrdo, rozkrojene na polovicu zltkom hore, na to lyzicku struhaneho chrenu a preliat roztopenym maslom, trosku osolit, uzasna mnamka!
neodolala som, a uz viem, co zajtra budem ranajkovat :-) vdaka Peto!