Potravinářská mikrobiologie
Libor Kalhotka , Lenka Detvanová , Lenka Dostálová
https://www.databazeknih.cz/img/books/25_/251860/bmid_potravinarska-mikrobiologie-251860.jpg
5
1
1
Návody do cvičení Skriptum je určeno studentům potravinářských oborů bakalářského a navazujícího magisterského studia. V úvodních kapitolách seznamuje studenty s prací s mikroskopem a základnímy mikroskopickými technikami a postupy, morfologií a fyziologií mikroorganismů. V dalších kapitolách jsou praktické úkoly, v nichž si studenti osvojí základní postupy používané při analýzách.... celý text