Testament pana Tena
Vladimír Sís
https://www.databazeknih.cz/img/books/20_/203694/bmid_testament-pana-tena-0Ho-203694.jpg
4
5
5
Knížka kulinářských veršů a vyprávěnek, posbíraných za dlouhé cesty do Tibetu, doplněné říkankami a výběrem z básní starých čínských mistrů o jídle a pití, jakož i recepty na přípravu exotických pochoutek.
Přidat komentář
Knížku mám doma už hodně dlouho a v knihovně jsem na ni narazila zcela náhodou. Napadlo mě, že bych mohla využít některý z receptů a začetla se. Nakonec mě poutavé vyprávění natolik zaujalo, že ji znovu pro sebe objevuji jako krásnou literaturu psanou srdcem. U receptů mě odrazuje sójová omáčka a škrobová moučka, těm jsem nikdy nepřišla na chuť, tím pádem ani čínské kuchyni. Líbí se mi, jak starou čínskou lyriku přebásnil Jiří Žáček a také formát knihy, který nabízí čtení jako ve stolním kalendáři.
Krásné spojení poezie a milého vyprávění s podrobnými recepty na exotické pochoutky. Nechybí ani rady co a jak nahradit v naší středoevropské kuchyni, i když v dnešní době to už není příliš potřeba. Nicméně vykrojené košťály z květákových listů používám místo bambusu občas dodnes ;)
Štítky knihy
Čína kuchařky čínská literatura Orient čínská kuchyně
Autorovy další knížky
| 1991 |  Počítání nudliček v jarní polévce |
| 1987 | Testament pana Tena |
| 1959 | Země zastaveného času |
| 1958 |  Tibet |
| 1997 | Vzpomínka na Tibet |
holoubátko pěti vůní...nezapomenutelné. knížka byla pohlazením, budu ji muset vydolovat z tajných regálů knihovny a znovu prolistovat.