Víno z vlastního sklepa

15.11.2019

Hodnotím jako naprostý laik téměř bez zkušenosti s výrobou domácího vína. Nicméně se teď o něco takového pokouším a tak jsem hledal informace, kde jen to šlo. Jeden ze zdrojů je i tato kniha. Je plná zajímavých a užitečných informací pro všechny amatérské vinaře, v porovnání s jinými zdroji mi přijde moderní a odborná, pečlivě provedena. Bohužel se jedna čistě o překlad z němčiny a je to celé zaměřené na německé prostředí a zvyklosti, v České republice není řada informací z této knihy aplikovatelná. Škoda, přesto mi přijde velmi užitečná.