Vitaminy

Kniha je členěna na oblast fyziologie, biochemie, metabolizmu vitaminů a jejich aplikace v racionálním stravování, v enterální a parenterální výživě. Část publikace je věnována kvalitativnímu hodnocení konzumované stravy se zaměřením na vitaminy a souboru aktuálně vyráběných dietních doplňků a farmaceutických přípravků používaných pro suplementaci.... celý text

Literatura naučná Zdravotnictví

Vydáno: 2004 , Grada
více info...