Živočišná výroba

Učebnice vychází z principů socialistické velkovýroby a zaměřuje pozornost na perspektivní technologické postupy. Zabývá se chovem skotu, prasat, ovcí, koní, koz, drůbeže, králíků, kožešinových zvířat a včel. Nejpodrobněji zpracovává kapitoly o chovu skotu a prasat vzhledem k jejich významu pro živočišnou výrobu. Při výkladu věnují autoři také pozornost organizaci a racionalizaci práce, národohospodářskému významu chovu zvířat a dodavatelsko-odběratelským vztahům (Zdroj: NK ČR).... celý text