katerina_ce11
komentáře u knih
Veganská kuchařka od českého kuchaře
David Zmrzlý
Kuchařka je perfektně a přehledně rozdělená. Obsahuje užité alergeny - ořechy či sóju, dále označení, zda recept napomáhá k udržení zásaditosti v těle.. Recepty jsou doplněny o lákavé fotky pokrmů. Obsahuje rovněž slovníček pojmů.
Za mě rozhodně super. Jsem ráda, že ji mám doma! :)) Doporučuji
Vegan kuchařka
Lea Sage Bílá
+ Mnohé recepty jsou fajn. Stojí přibližně 70 Kč, takže cena je pro mnohé určitě rozhodující faktor, proč se rozhodnou po této kuchařce sáhnout.
- Kuchařka je psaná horkou jehlou. Autorka píše, že je více jak 10 let vegankou (tuším, že 15 let, má tedy mnohé zkušenosti) a přesto nedoporučuje veganství malým dětem, což ve mně vyvolává jistý rozpor a zklamání vůči její neinformovanosti.. Ve dvou receptech je dokonce uvedeno jako ingredience VEJCE, které rozhodně není veganské. Ano, lidé, kteří se rozhodnou pro veganský životní styl vejce nejedí.
Kuchařku jsem po tomto hrůzném zjištění vrátila. Jako inspiraci rozhodně nedoporučuji. Tato kuchařka pro mě byla zklamáním.