Domácí řecká kuchyně přehled

https://www.databazeknih.cz/img/books/31_/310015/mid_domaci-recka-kuchyne-sty-310015.jpg 4 14 14

Koupit Koupit eknihu Antikvariát

S nadsázkou se někdy říká, že naše civilizace má své počátky u řeckého stolu. Řecká kuchyně je založená na principu kvalitních, jednoduchých surovin a lahodných kombinací chutí. Kuchařka Veroniky Hájkové a George Agathonikiadise přináší ucelený soubor řeckých receptů, díky kterým si můžete i vy kdykoli uvařit jídla, která jste si zamilovali na dovolené v Řecku.... celý text

Literatura naučná Kuchařky

Vydáno: 2017 , Esence
více info...

Můj komentář

Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Domácí řecká kuchyně. Přihlašte se a napište ho.

Nové komentáře (6)

11.04.2021 4 z 5

PeťulaV.

Opravdu nádherná knížka po té vizuální stránce. Nádherné obrázky doplněné příběhy ze života a povídáním o Řecku. Bohužel, co se týče receptů, byla jsem tak trochu zklamaná. Vyhledávání receptů podle názvů je nepřehledné a ve spoustě receptů jsou suroviny uvedené v ingrediencích, ale v popisu samotného receptu pak chybí. Téměř ve všech receptech je kopr, ač jsme ho v řeckých tavernách v těchto jídlech nikdy neměli. To ale samozřejmě není až takový problém, lze ho vynechat. Sama vím, že Řekové kopr používají hodně, ale do všeho prostě nesedí. Používám i jiné řecké kuchařky, hlavně např. Řecká kuchyně Marthy Elefteriadu a ta mi vyhovuje daleko více. Recepty bych řekla, že jsou takové pravdivější, přesnější, opravdu řecké. Ale ani v této kuchařce mi kolikrát nesedí úplně všechno tak, jak to jídlo a chuť znám právě z řeckých taveren. Většinou tedy používám obě dvě a z každé si vezmu něco. Ale i tak pro každého "Řeckomila" určitě doporučuji mít tuto kuchařku ve své sbírce, určitě potěší.