Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů přehled

Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů
https://www.databazeknih.cz/img/books/12_/129351/kapesni-atlas-jedlych-hub-s-receptarem-pokrmu-129351.jpg 4 4 4

Češi jsou bezpochyby nejhoubařštějším národem na světě. Chodí do lesa po celý rok a sbírají houby, sotva vystrčí klobouček. Naprostá většina běžných houbařů sbírá jen několik druhů hub - těch nejznámějších, a ostatní jedlé druhy opomíjí - z neznalosti. Tím se nesmírně ochuzují a ochuzují i svůj jídelníček. Přestože je na knihkupeckých pultech k mání dostatek atlasů hub, jsou všechny takřka bez výjimky souhrnné, neboť zobrazují širokou škálu všech druhů hub - jedlých, nejedlých, jedovatých. Pro běžného houbaře (a konzumenta) mají ovšem význam především a výhradně houby jedlé, neboť pochopitelně kvůli nim a jenom na ně do lesa chodí. A právě tomuto houbaři je určen tento atlas hub, sestavený mladým mykologem z Moravského zemského muzea. Autor vybral 140 druhů jedlých hub, jež rostou v naší přírodě a lze je sbírat bez ochranářských omezení. Upozorňuje na možnost záměny s nejedlým či jedovatým dvojníkem, pokud takové nebezpečí hrozí. Rovnocennou součástí atlasu je část receptářová, v níž dvojice houbařských gurmánů Oldřich Jindřich a Aleš Vít, nabízí doslova houbové hody, a to ke každému zobrazenému druhu.... celý text

Můj komentář

Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů. Přihlašte se a napište ho.


Nové komentáře (1)

Ni.kk.i
18.09.2021 3 z 5

Pěkná publikace. Velké plus za dobré recepty.


Související novinky (0)

Zatím zde není žádná související novinka.


Citáty z knihy (0)

Zatím zde není žádný citát z knihy.


Kniha Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů v seznamech

v Přečtených3x
v Knihotéce8x
v dalších seznamech1x

Autoři knihy