Kouzlo místa přehled

V knize Kouzlo místa vypráví renomovaný znalec vína a spisovatel Steven Kolpan příběh o tom, jak Francis Ford Coppola oživil nejvýznamnější historickou vinici v Kalifornii. Inglenook Estate Gustava Niebauma byla jednou z prvních vinic založených v Napa Valley. Vznikla v roce 1879 a stala se kolébkou prémiového vinařského průmyslu. Několik generací po smrti Niebauma byla vinice prodána Heubleinovi, gigantovi na poli vín a destilátů, který pozemek rozdělil a ze značky Inglenook, která patřila prémiovým vínům pro opravdové milovníky, udělal masově prodávané, laciné stolní víno. Francis Coppola koupil Niebaumovu rezidenci a okolní pozemky v roce 1975. Vinařství vrátil nejen původní reputaci, ale také některé z lidí, kteří tam kdysi pracovali. Mezi ně patřil i Rafael Rodriguez, kterému po návratu připadla funkce manažera vinice a historika. Coppola se přenesl přes odmítavé hlasy, červený koberec i finanční problémy a obnovil vinařství, které obhájilo svou pověst výrobce kvalitních vín. Začaly se zde vyrábět čtyři různé řady vín, včetně takřka posvátného Rubiconu. V roce 1995 Coppola odkoupil inglenoockou rezidenci, château, a okolní vinice, čímž naplnil svůj sen o znovusjednocení původního Niebaumova vinařství v Napa Valley. Kolpanovo harmonické a komplexní vyprávění plné vůní a chutí doporučujeme okamžitě konzumovat a uchovat na později.... celý text