Technologie přípravy pokrmů 6 přehled

Nehodnoceno
Technologie přípravy pokrmů 6
https://www.databazeknih.cz/img/books/13_/132931/technologie-pripravy-pokrmu-6-132931.jpg 0 0 0
Koupit Koupit eknihu Antikvariát

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.... celý text

Literatura naučná Učebnice a slovníky
Vydáno: , Fortuna Libri (ČR)
více info...

Můj komentář

Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Technologie přípravy pokrmů 6. Přihlašte se a napište ho.

Nové komentáře (0)

Zatím zde není žádný komentář.

Související novinky (0)

Zatím zde není žádná související novinka.

Citáty z knihy (0)

Zatím zde není žádný citát z knihy.

Kniha Technologie přípravy pokrmů 6 v seznamech

v Knihotéce1x
v Chci si koupit1x