Vaří Čirina přehled

Vaří Čirina
https://www.databazeknih.cz/img/books/18_/185531/bmid_vari-cirina-185531.jpg 4 1 1

Řekne-li se Čirina, všichni gurmáni a gurmeti vědí: v restauraci slavné kuchařky prezidenta Václava Havla Ireny Košíkové „Posezení u Čiriny“ se dobře jí, protože „zdejší jídlo je domácí, má šmrnc a ctí zásady poctivé kuchyně“ (Maurerův výběr Grand restaurant 2013). Kdo to snad neví, Čirina je maďarská zdrobnělina jména Irena. Irena je totiž Maďarka, která pochází z kuchařské rodiny. Řízením osudu se dostala se svým mužem, Slovákem s maďarskými kořeny, do Prahy, kde po revoluci udělala kariéru. Nejprve vařila sedm let na řeckém velvyslanectví a pak dva roky, tedy přesně 730 dnů, v domácnosti manželů Havlových. Jejich nabídku nejdříve odmítla, protože se bála, že to nezvládne, ale když ji dostala podruhé, manžel ji přesvědčil, protože taková nabídka se neodmítá. Za svého působení u Havlových tak poznala třeba Helmuta Kohla nebo Madeleine Albrightovou. Její útulnou restauraci s originální grafickou výzdobou (Čirina je sběratelkou umění) navštěvují mnohé známé osobnosti, které se staly jejími přáteli. Paní Čirina však zůstává skromná, milá, pozorná, nikoli však obyčejná a nezajímavá. Patří k výjimečným kuchařským osobnostem.... celý text

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , Imagination of People
Originální název:

Vaří Čiřina, 2013


více info...

Můj komentář

Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Vaří Čirina. Přihlašte se a napište ho.


Nové komentáře (1)

alnahu
23.06.2014 4 z 5

V knize najdeme spoustu použitelných receptů od této známé maďarské kuchařky Ireny, proslavila se tím ,že vařila nejdříve 7 let na řeckém velvyslanectví a pak dva roky manželům Havlovým na hradě.


Související novinky (0)

Zatím zde není žádná související novinka.


Citáty z knihy (0)

Zatím zde není žádný citát z knihy.


Kniha Vaří Čirina v seznamech

v Přečtených1x
v Knihotéce2x
v Chci si koupit1x

Štítky knihy

kuchařky

Autorovy další knížky

Irena Košíková
česká, 1951
2013  80%Vaří Čirina
2008  84%V kuchyni s Čirinou
2008  50%S Čirinou na cestách