Z dejín a súčasnosti tokajského vinohradníctva a vinárstva přehled
Juraj Žadanský
![Z dejín a súčasnosti tokajského vinohradníctva a vinárstva Z dejín a súčasnosti tokajského vinohradníctva a vinárstva](https://www.databazeknih.cz/img/books/43_/437048/bmid_z-dejin-a-sucasnosti-tokajskeho-vin-fmI-437048.jpg?v=1584518799)
Prvá komplexnejšie dokumentujúca monografia o Tokajskom vinohradníctve a vinárstve. Má desať kapitol, ktoré sú bohato ilustrované historickým i súčasným dokumentačným materiálom z tokajskej oblasti. V historickej časti publikácie je venovaná pozornosť mestečku Zemplín – sídlu župy, dejinám vinohradníctva a vinárstva, tokajským vinohradníckym obciam, držbe viníc hornouhorských kráľovských miest (Levoča, Prešov, Bardejov, Košice) a vývozu uhorského vína do Poľska. Osobitné miesto je venované vývoju ohraničenia Tokajskej vinohradníckej oblasti a pôvodu tokajských odrôd viniča hroznorodého. Monografia má populárno-vedecký charakter, čo potvrdzujú nielen už spomínané kapitoly, ale aj historické medzníky a povesti o tokajskom víne (sv. Urban, rastlinné zlato, liečivé účinky, výroky osobností, umenie servírovania, nalievania a konzumácie tokajských vín). Samostatná kapitola je venovaná aj súčasným výrobcom tokajského vína na Slovensku. Záver publikácie analyzuje spory o značku Tokaj a označenie pôvodu tokajské víno, ktoré doposiaľ doznievajú.... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Z dejín a súčasnosti tokajského vinohradníctva a vinárstva. Přihlašte se a napište ho.
Komentáře (0)
Zatím zde není žádný komentář.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Z dejín a súčasnosti tokajského vinohradníctva a vinárstva v seznamech
v Přečtených | 1x |
v Knihotéce | 1x |
Štítky knihy
Autorovy další knížky
2009 | ![]() |
2012 | ![]() |
2022 | ![]() |