Co se mi jako první vybaví, když se řekne kari? Jednoznačně Červený trpaslík a osobitý Lister, konzumující tuto indickou pochoutku po kilogramech – ke snídani, obědu i večeři. Osobně se přiznávám, že i já jsem jejím příznivcem a není proto divu, že knížka, jež má kari přímo v názvu, mi nemohla uniknout.

Pokud jste ještě nikdy neochutnali indickou kuchyni, vřele doporučuji. A pokud stále váháte, možná vás přesvědčí Valijah Klásová, která se rozhodla vypsat svou lásku k těmto exotickým jídlům, a kultuře všeobecně, na stránkách své knihy. Nepřekvapivě se proto v příběhu objevují autobiografické prvky.

Pokud to nevíte, autorka provozuje svůj vlastní internetový obchod s indickým kořením, za muže má Pákistánce a věnuje se psaní indicko-pákistánských receptů.

A teď už se seznamte s naší hlavní hrdinkou Wali (podoba se jménem autorky opravdu nepřehlédnutelná), která se bezradně plácá v nefunkčním vztahu a lopotí se ve své práci, kde navzdory veselému zaměření – distribuci dětských hraček – doslova trpí pod jařmem dánského investora, který neustále hledá, kde by v pražské pobočce ušetřil a ještě k tomu zvýšil marži na svých výrobcích. Navíc je každý den nucena strávit nějakou tu hodinku na cestách, aby se ze svého krásného bytu mimo Prahu dostala na pracoviště v naší hlavní metropoli
.
Takže si to shrneme: vztah ustrnutý na bodu mrazu, práce depresivní, sociální kontakty mizivé. Jediný spoj s ostatními členy lidského druhu obstarává Waliina kamarádka a spolupracovnice Oli. Tedy až do doby, kdy naše žena na prahu třicítky potká Sahida. Nikoho asi nepřekvapí, že pochází z Pákistánu.

Je jen otázka času, kdy si Wali uvědomí, že za současného stavu věcí, už si zřejmě dlouho zdravý rozum nezachová a tudíž se dostáváme k očekávaným životním změnám. Třeba ke stěhování, rozchodu se současným přítelem, jež mimochodem působí jako duch – sice jste o něm slyšeli, ale vlastně jste ho nikdy neviděli, a v neposlední řadě, světe div se, se Wali rozhodne zprovoznit e-shop s indickým kořením a specialitami.

Jo, a abych nezapomněla, taky začne randit. Pomocí seznamky. Ehm, já nevím, sama jsem to nikdy nezkoušela, ale z autorčina líčení jsem získala dojem, že profil si na internet dávají jen samí zoufalci a podivíni, u nichž budete po první schůzce rádi, že je již nikdy nespatříte. Minimálně Wali má na takové exoty štěstí.

V čem se kniha snaží vybočit z řady, to jsou vložené recepty, které už přímo z těch bílých stránek úžasně voní jehněčím, kardamomem a chilli. Nutno podotknout, že pokud ve svém okolí nemáte nějaký specializovaný obchůdek s kořením, moc si toho asi neuvaříte, aniž byste museli improvizovat. Ale receptů je tu opravdu pěkné množství a můžete si z nich sestavit vlastně celé menu.

Nebýt těch kulinářských vsuvek, zbude nám vlastně jen docela obyčejný příběh o upracované ženě s třicítkou na krku, která ovšem potká toho svého orientálního prince na vraném oři. Z hlavní hrdinky jsem byla místy rozpačitá. No tak dobře, asi dvakrát jsem měla sto chutí ji zabít. Ale to jen proto, že se chovala jako hloupá nána. Oceňuji svatou Sahidovu trpělivost, já bych drahou Wali pravděpodobně ukamenovala.

Ve finále je to celkem průměrná kniha, přestože dokáže poměrně krásně navodit exotickou atmosféru. Díky jídlu. A já jím ráda, proto si to u mě paní Klásová celkem vylepšila. Hned bych si nějakou tu indickou baštu dala. Chci kari, chci kuře tandoori, chci i to mango! Ach jo, asi budu muset vyrazit do naší místní indické restaurace a vyjíst jim zásoby.

---

Mango, láska a kari Valijah Klásová

Všechny chutě Indie, okořeněné špetkou lásky! Co vás čeká, když se rozhodnete, i přes pochybnosti svého okolí, otevřít si v Čechách obchod s indickým kořením a proniknout do tajů této orientální kuchyně? A co když vám to celé ješt... více

---

Komentáře (1)

Přidat komentář

---