„Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“: České kuchařské knihy v 19. století přehled
Milena Lenderová , Ivo Říha , Aleš Kozár , Miroslav Kouba
https://www.databazeknih.cz/img/books/37_/378226/bmid_spanilost-vase-cizozemcum-se-libi-c-hP9-378226.jpg
0
0
0
Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely. Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“: České kuchařské knihy v 19. století. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (0)
Zatím zde není žádný komentář.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“: České kuchařské knihy v 19. století v seznamech
| v Knihotéce | 2x |
| v Chystám se číst | 6x |
| v Chci si koupit | 2x |