Vaříme elektricky zajímavosti

https://www.databazeknih.cz/img/books/43_/438220/bmid_varime-elektricky-lj5-438220.jpg 0 0 0

Uvedení složité kuchyňské technologie v souvislost s naukou o výživě. Rozvržení: I. Část popisná (sporák, nádobí, elektrická trouba, pomocné kuchyňské nářadí atd.), II. Hlavní kuchyňské úkony (jak vařiti elektricky), III. Postup při úpravě masa a celých obědů, IV. Postup při přípravě sladkých i slaných moučníků, V. Co má hospodyně aspoň znát z nauky o výživě, VI. Příprava teplé vody v elektrické kuchyni, VII. Výtop elektrické kuchyně, VIII. Elektrické chladničky, IX. Elektrické kuchyňské strojky. Předmluvu napsala Marie Ulehlová-Tilschová. 9. vydání, v Práci 1. vydání... celý text