Životopis
Elisabeth Carlsson je švédka, která žila v Madridu a New Yorku, a nyní je jejím domovem Londýn, kde žije s manželem, dvěma dětmi a kočkou. Pochází z oblasti vydavatelství, ale nyní je školená výživová terapeutka. Rovnováhu ve svém časo hektickém životě udržuje pomocí jednoduchýh a lagom potěšení jako spoustu momentů fika, pěstování vlastní zeleniny a každodenní zapalování svíček vyrobených její matkou. (zdroj životopisu: http://www.simonandschuster.com/authors/Elisabeth-Carlsson/2141702516)
