Životopis
Dr. Mindy H. Pelz je autorka bestsellerů a odbornice na výživu a funkční zdraví, která už přes dvě dekády úspěšně pomáhá tisícům lidí na cestě k optimální fyzické i duševní kondici. Je přední odbornicí na poli alternativního přístupu k lidskému zdraví a průkopnicí v oblasti půstu. Propaguje zásady životního stylu, jehož součástí je půst, a přednáší také o stravě, detoxikaci, hormonech ad. Její populární kanál na YouTube, kde pravidelně informuje o vědecky podložených nástrojích a technikách přispívajících k obnově lidského zdraví, dosáhl už přes 24 milionů shlédnutí. Je moderátorkou jednoho z nejsledovanějších vědeckých podcastů s názvem The Resetter Podcast a autorkou tří bestsellerů: The Menopause Reset, The Reset Factor a The Reset Factor Kitchen. Vystupuje v pořadech celostátních amerických televizí a přispívá do mnoha časopisů. (zdroj životopisu: nakladatelství Metafora)
