Reinhard Gerer životopis

Životopis

Autor se narodil ve štýrském Zeltwegu, patří k nejpozoruhodnějším rakouským kuchařským veličinám. Přitom jeho začátky nic mimořádného neslibovaly. Jako učedník byl průměrný a v oboru vaření dostával od učitelů i nedostatečnou, protože se odchyloval od jejich úzce vyhraněných pouček.
Jeho pojetí přípravy pokrmů je prosté a logické. Jeho deviza je : málo přísad, ovšem vysoce kvalitních a dokonale sladěných. Proto je jeho kuhyně mimořádně přitažlivá pro ambiciozní hospodyňky, a pro všechny, jejichž koníčkem je vaření. (zdroj životopisu: anotace jeho knihy Malé triky velkých kuchařů)

Ocenění

Autor (zde) zatím nemá žádné hodnocení.

Reinhard Gerer - knihy

1995

Malé triky velkých kuchařů

Žánry autora

Literatura naučná Kuchařky

Štítky z knih