Životopis
Autor publikací z oboru vinařství. (zdroj životopisu: NK)
Vítězslav Hubáček knihy
| 1996 |
 Vinařův rok |
| 2010 |  Rukověť vinaře |
| 1982 | Hrozny a víno z vinice i zahrady |
| 1996 | Výroba révového vína |
| 1976 | Karlštejnské víno |
Hubáček je 0x v oblíbených.