Vláďa Sojka životopis

Životopis

Ač po většinu své pracovní kariéry pracoval jako IT technik, nikdy se nevzdal myšlenky na práci s potravinami. Ba co víc – radost s potravinami. Mezi instalacemi operačních systémů a programováním objevoval zákonitosti pečení chleba, kysání zelí a nakládání misa. Když ve svých čtyřiceti letech seznal, že bylo dost trápení s technikou, přesunul se k potravinám naplno, založil si malý e-shop s fermentačními kulturami, pořádá workshopy a s oblibou přednáší na téma Ne všechny bakterie jsou zlé. Vláďa žije v Berouně, a když zrovna nekrmí a nepoklízí ve své mikrobiologické ZOO, zabývá se psaním, pracuje u kávovaru či fotografuje houby. (zdroj životopisu: https://www.jota.cz/autor/vlad...)

Ocenění

Autor (zde) zatím nemá žádné hodnocení.

Vláďa Sojka - knihy

2023

Zkvašeno - Kuchařka na doma

Žánry autora

Literatura naučná Kuchařky

Štítky z knih