Citáty (2)
„Můj úkol je to proměnit. Něco vytvořit z dokonalého přirozeného stavu. Uvařit, naložit, vysušit, kdo ví? Někdy se toho skoro ani nedotknu. Jenom to proženu po pánvi, okořením. Jak je třeba. A položím na talíř. Lidé, kterým to potom odnesou, jsou pro mě cizí, a přitom vařit někomu jídlo je jedna z nejintimnějších věcí, jaké můžeš s jiným člověkem zažít. Někoho krmíš.“ — Nevinný záskok
„Udělat pudink vůbec není legrace. Nesmíš na něj spěchat. Hotovo je, teprve až když je hotovo.“ — Nevinný záskok
