Indická kuchyně vydání
Jindřich Roubíček
Přehled běžných jídel i lahůdek nebo svátečních pokrmů a výklad o správné volbě, množství a poměru koření nám přibližuje exotičnost indické kuchyně. Příručka popisuje úpravu masových a zeleninových kari, pokrmů z masa, drobů, ryba drůbeže, rýžových, luštěninových, zeleninových a vaječných jídel, polévek a sladkých jídel. Přináší i zajímavosti o indickém stolování... celý text
Vydání (1)
Indická kuchyně
1969, Merkur