Náuka o surovinách vydání
Peter Kružliak
Učebnica pre 1. a 2. roč. OU a Uš Druhé prepracované vydanie.
Vydání (1)
Náuka o surovinách
1962, Slovenské pedagogické nakladateľstvo
Autorovy další knížky
1993 | Výživa - odborná učebnice pro kuchaře a číšníky |
1985 | Potraviny a nápoje |
1984 | Potraviny a nápoje 1 |
1962 | Náuka o surovinách |