Vídeňské kavárny & spol. vydání
Jana Geršlová
Kniha zve české návštěvníky Vídně do prodlouženého obývacího pokoje, jak bývá vídeňská kavárna nazývána. Vídeňská kavárna je typická vídeňská instituce, která tvoří dodnes důležitou součást vídeňské tradice i vídeňské kultury. Kultura vídeňských kaváren patří od roku 2011 k nehmotnému kulturnímu dědictví UNESCO. Kniha vypráví o historii této instituce, seznamuje čtenáře s tím, jak kavárna funguje a pulsuje, přináší informace o množství a rozmanitosti přípravy kávy. Popisuje ty nejdůležitější kavárny Vídně s údaji o jejich historii, zařízení a atmosféře. Nechybí ani širší souvislosti - dozvíte se mnohé o světě vídeňských kaváren a cukráren pod jednou střechou (Café-Konditorei), o známých sladkostech i firmách spojených s kávou... celý text
Vydání (1)
Vídeňské kavárny & spol.
2021, Professional Publishing
ISBN: 978-80-88260-50-9Autorovy další knížky
2012 | Dějiny moderního podnikání |
2002 | Teze k přednáškám předmětu Dějiny národního hospodářství |
2003 | Lexikon našich hospodářských dějin |
2021 | Vídeňské kavárny & spol. |
1999 | Zrození nové doby |