Vydání (1)
Zbožíznalství
2001, Česká technika - nakladatelství ČVUT
ISBN: 80-01-02192-0Autorovy další knížky
2002 | Zbožíznalství potravinářského zboží pro 1. ročník |
1930 | Obilí |
1926 | Atlas hub |
1997 | Zbožíznalství potravinářského zboží pro 3. ročník |
1941 | Naučná encyklopedie |