Dekorativní vyřezávání z ovoce a zeleniny diskuze
David Beran , Andrea Beranová
https://www.databazeknih.cz/img/books/79_/79120/dekorativni-vyrezavani-z-ovoce-a-zeleniny-79120.jpg
0
0
0
Carving, neboli dekorativní vyřezávání do ovoce a zeleniny, je způsob, jak ozdobit sváteční stůl. Publikace manželů Beranových zpřístupňuje profesionálním kuchařům, cukrářům i zručným amatérům nápady na zdobení ovoce a zeleniny. Úvodní kapitoly jsou věnovány výběru, ošetření a skladování plodů a výběru nářadí vhodného pro zdobení. Hlavní část knihy tvoří detailní popis až manýristické práce na jednotlivých druzích ovoce a zeleniny. Množství barevných fotografií přibližuje realizaci těchto originálních nápadů.... celý text