Šéfkuchaři také milují toasty: Šéfkuchařův průvodce světem moderních toustů diskuze

Šéfkuchaři také milují toasty: Šéfkuchařův průvodce světem moderních toustů
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/380722/bmid_sefkuchari-take-miluji-toasty-sefku-IuE-380722.jpg 4 7 7

Známý šéfkuchař Darren Purchese vás ve své knize provede světem moderních toustů. Představí nejen klasiku mezi tousty jako Croque monsieur či Marinovaný vepřový bůček s kimči a volským okem, ale jako vlna tsunami vás zavalí originálními recepty na nové a nečekané variace. Vyzkoušejte Toust se syrovou polentou, houbami a tymiánem, Svatoštěpánský sendvič: glazovaná šunka, hořčice, grilovaný ananas a čedar nebo Sendvič s jahodami, prosciuttem, sýrem manchego a medem! Jako zkušený profesionální cukrář Darren nemůže jinak, než sem propašovat i několik naprosto neodolatelných, svůdně sladkých nápadů. Nebojí se kombinovat například arašídové máslo, malinový džem a mléčnou čokoládu, nebo kvalitní tmavou čokoládu, olivový olej a sůl.... celý text

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , Metafora
Originální název:

Chefs Eat Melts Too: A Pro's Guide to Reinventing Your Sandwich Game, 2018


více info...

Diskuze o knize (0)

Přidat komentář

Autorovy knížky

Darren Purchese
britská, 1975
2018  89%Šéfkuchaři také milují toasty: Šéfkuchařův průvodce světem moderních toustů