Šéfkuchaři také milují toasty: Šéfkuchařův průvodce světem moderních toustů přehled
Darren Purchese
Známý šéfkuchař Darren Purchese vás ve své knize provede světem moderních toustů. Představí nejen klasiku mezi tousty jako Croque monsieur či Marinovaný vepřový bůček s kimči a volským okem, ale jako vlna tsunami vás zavalí originálními recepty na nové a nečekané variace. Vyzkoušejte Toust se syrovou polentou, houbami a tymiánem, Svatoštěpánský sendvič: glazovaná šunka, hořčice, grilovaný ananas a čedar nebo Sendvič s jahodami, prosciuttem, sýrem manchego a medem! Jako zkušený profesionální cukrář Darren nemůže jinak, než sem propašovat i několik naprosto neodolatelných, svůdně sladkých nápadů. Nebojí se kombinovat například arašídové máslo, malinový džem a mléčnou čokoládu, nebo kvalitní tmavou čokoládu, olivový olej a sůl.... celý text
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2018 , MetaforaOriginální název:
Chefs Eat Melts Too: A Pro's Guide to Reinventing Your Sandwich Game, 2018
více info...
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Šéfkuchaři také milují toasty: Šéfkuchařův průvodce světem moderních toustů. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (3)
Hmm a mňam, vybrala jsem správnou knížku. Člověk by nevěřil, co vše lze vytvořit z obsahu lednice a toustového chleba!
Když mi kniha přišla a když můj muž zjistil, co to doma zase máme, zbystřil. Normálně si mé knihy moc neprohlíží, ale tady se zájmem listoval a od stránek se ozývalo - Tohle by si mohla zkusit. A tohle vypadá fakt dobře. To bude určitě dobrota.
Nakonec jsem se nechala inspirovat a celý jeden den o víkendu tvořila. První lehká svačinka byla s uvařeným vejcem a oblohou. Druhá byla jako oběd ve stylu kuřecího hamburgu, ale místo bulky byla klasická topinka. Z těch mi zbyl jen jeden kousek. Ostatní zmizelo rychlostí blesku a mužský si spokojeně hladil napucnuté bříško.
Chtěla jsem pak zkusit i sladkou variantu s malinami a čokoládou, ale přišla víla a všechny maliny ze zahrádky zmizeli s ní. Tak snad někdy příště.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Šéfkuchaři také milují toasty: Šéfkuchařův průvodce světem moderních toustů v seznamech
v Přečtených | 7x |
v Doporučených | 1x |
v Knihotéce | 11x |
v Chystám se číst | 5x |
v Chci si koupit | 2x |
Autorovy knížky
2018 | Šéfkuchaři také milují toasty: Šéfkuchařův průvodce světem moderních toustů |
Tak tahle kuchařka se opravdu povedla. Tlustý na mnoho způsobů. Určitě doporučuji.